Giai đoạn ăn dặm là bước quan trọng của bé. Một thực đơn ăn dặm theo tuần giúp mẹ chủ động, bé làm quen đa dạng thực phẩm mà vẫn an toàn, đủ chất. Bài này gợi ý cách xây thực đơn ăn dặm theo tuần, nguyên tắc và mẫu tham khảo. Với bữa của cả nhà, mẹ xem thêm nguyên tắc mâm cơm cân bằng.
Nguyên tắc ăn dặm an toàn
Cho bé làm quen từng loại thực phẩm mới trong 2–3 ngày để theo dõi dị ứng. Bắt đầu từ loãng tới đặc, từ ngọt (rau củ, cháo) tới mặn dần. Không nêm muối đường cho bé dưới 1 tuổi. Luôn đảm bảo thực phẩm tươi, nấu chín kỹ và nghiền/xay hợp độ tuổi.
Gợi ý thực đơn ăn dặm theo tuần
- Tuần đầu: cháo trắng loãng, rồi thêm rau củ nghiền (bí đỏ, khoai lang, cà rốt).
- Tuần 2–3: thêm đạm nhẹ như lòng đỏ trứng, thịt gà, cá trắng nghiền.
- Tuần sau: đa dạng rau xanh, đạm và tăng độ đặc dần.
Mẹo chuẩn bị tiện lợi
Nấu và trữ đông theo khẩu phần nhỏ trong khay đá, hâm lại khi ăn. Sơ chế và bảo quản đúng cách để giữ dưỡng chất — xem cẩm nang bảo quản thực phẩm.
Câu hỏi thường gặp
Bé mấy tháng thì ăn dặm?
Thường từ tròn 6 tháng, khi bé ngồi vững và có dấu hiệu thích thú với thức ăn. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ nhi.
Có nêm gia vị cho bé không?
Không nêm muối, đường cho bé dưới 1 tuổi; vị ngọt tự nhiên từ rau củ là đủ.
Trữ đông đồ ăn dặm được không?
Được, chia khẩu phần nhỏ, trữ đông và hâm lại; dùng trong thời gian ngắn để giữ chất.