Công thức
Kho công thức nấu ăn đã được thử nghiệm thực tế — từ món chính, món canh đến đồ uống, bánh và tráng miệng.
-
Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị, nước trong không tanh
Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị miền Nam: nước trong, cá không tanh, chua dịu thơm rau. Công thức chi tiết, mẹo chọn cá và biến tấu cho bữa cơm gia đình.
-
Chè đậu xanh nước cốt dừa béo thơm, mát lành
Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa béo thơm, mát lành: ngâm và nấu đậu nhừ, làm nước cốt dừa sánh béo và mẹo để chè đậm đà không ngán.
-
Sinh tố & nước ép giải nhiệt mùa hè cho cả nhà
Công thức sinh tố và nước ép giải nhiệt mùa hè ít đường cho cả nhà: sinh tố xoài, bơ, nước ép cam, dưa hấu cùng mẹo chọn trái cây và làm nhanh không cần đá.
-
Bánh flan mềm mịn không tanh, không rỗ tại nhà
Cách làm bánh flan caramen mềm mịn không tanh, không rỗ tại nhà, không cần lò: tỉ lệ trứng sữa, mẹo lọc kỹ và hấp lửa nhỏ cho mặt flan mịn.
-
Canh bí đỏ nấu tôm ngọt bùi, bổ dưỡng cho cả nhà
Cách nấu canh bí đỏ nấu tôm ngọt bùi, bổ dưỡng: sơ chế tôm, ninh bí mềm và nêm vừa ăn cho bát canh màu cam đẹp mắt cả nhà đều thích.
-
Canh chua cá miền Tây: chua thanh, đậm đà, dễ nấu
Cách nấu canh chua cá miền Tây chua thanh, đậm đà, không tanh: chọn cá, tạo vị chua bằng me hoặc dứa và mẹo giữ cá không nát.
-
Canh rau ngót nấu thịt bằm ngọt mát, 10 phút là xong
Cách nấu canh rau ngót thịt bằm ngọt mát, xanh trong chỉ 10 phút: mẹo vò rau bớt chát, xào thịt và nấu nhanh cho canh ngọt tự nhiên.
-
Rau muống xào tỏi giòn xanh, không bị thâm
Cách xào rau muống tỏi giòn xanh, không thâm không ra nước: mẹo chần sơ, xào lửa to nhanh tay và nêm đúng lúc cho đĩa rau xanh giòn thơm tỏi.
-
Cá kho tộ đậm đà đưa cơm chuẩn vị Nam Bộ
Cách làm cá kho tộ đậm đà chuẩn vị Nam Bộ: chọn cá, khử tanh, kho lửa nhỏ cho cá săn thấm nước kho keo màu cánh gián, không tanh không bở.
-
Gà kho gừng thơm ấm, đậm đà cho ngày se lạnh
Cách làm gà kho gừng thơm ấm, đậm đà: chọn thịt gà, ướp và kho lửa nhỏ với gừng thái sợi cho thịt mềm thấm, hợp ngày se lạnh, đưa cơm.