Món chính
-
Rau muống xào tỏi giòn xanh, không bị thâm
Cách xào rau muống tỏi giòn xanh, không thâm không ra nước: mẹo chần sơ, xào lửa to nhanh tay và nêm đúng lúc cho đĩa rau xanh giòn thơm tỏi.
-
Cá kho tộ đậm đà đưa cơm chuẩn vị Nam Bộ
Cách làm cá kho tộ đậm đà chuẩn vị Nam Bộ: chọn cá, khử tanh, kho lửa nhỏ cho cá săn thấm nước kho keo màu cánh gián, không tanh không bở.
-
Gà kho gừng thơm ấm, đậm đà cho ngày se lạnh
Cách làm gà kho gừng thơm ấm, đậm đà: chọn thịt gà, ướp và kho lửa nhỏ với gừng thái sợi cho thịt mềm thấm, hợp ngày se lạnh, đưa cơm.
-
Thịt kho tàu chuẩn vị miền Nam: mềm ngon, để được lâu
Cách làm thịt kho tàu (thịt kho hột vịt) chuẩn vị miền Nam: chọn thịt, nước dừa, cách kho lửa nhỏ cho thịt mềm rục, trứng thấm màu và mẹo để được nhiều ngày.
-
Món chính cho bữa cơm Việt: kho, chiên, xào, hấp đúng cách
Món chính cho bữa cơm Việt gồm những kiểu nào và nấu sao cho chuẩn vị? Cách chọn, nấu kho – chiên – xào – hấp và gợi ý xoay vòng món chính cả tuần.